秘密のケンミンSHOW 極！全国うま辛絶品グルメベスト１０！楽々レシピも!
2022年6月9日放送 日本テレビ田中裕二（爆笑問題） 久本雅美
愛知県にある台湾カレーの存在に驚きました。
台湾ラーメンや台湾まぜそば以外にも台湾ミンチを使った台湾カレーが人気だとのことで興味が湧きました。
テレビ番組の中で、男性客が長ネギをかけて黄身をつぶし、生にんにくなどと一緒に混ぜて食べている様子が紹介されていました。
また、別のお客さんはキムチをトッピングしていて、その酸っぱさが辛さを和らげるとのことでした。
台湾カレーはマイルドな味であり、野菜の甘味が活かされているそうです。
ラードと唐辛子を使用した台湾ミンチをたっぷり乗せ、にんにくなどのトッピングを加えれば完成するようです。
これらの情報を聞いて、愛知県の台湾カレーを食べてみたいと思いました。
