秘密のケンミンSHOW 極！全国熱愛！家メシ祭り！超簡単（秘）レシピも大公開！
2020年4月23日放送 日本テレビ田中裕二（爆笑問題） 久本雅美
石垣島のからそば：八重山そばと鯖の缶詰のユニークな組み合わせ
テレビ番組で紹介されたところによると、石垣市に住む沖縄県民は、八重山そばと鯖の缶詰を使った「からそば」が大好きだということです。これは、沖縄そばよりも細麺が特徴であり、袋の中に八重山そばを入れ、そのままサバ缶と一緒に麺をもむという食べ方です。
この麺はすでに茹でてあるので、そのままでも食べられるのが便利なところです。
さらに、さんま缶やツナ缶など他の缶詰とも組み合わせて楽しむこともできるようです。
石垣島のからそば：家庭ごとにアレンジされた個性的な食べ方
石垣市では、からそばを作る際にサバ缶と八重山そばを使うことが一般的ですが、他の家庭ではさんま缶やツナ缶など様々な缶詰を取り入れて個性的な食べ方を楽しんでいます。これにより、さまざまなバリエーションのからそばが作られ、家族や友人との楽しい食事の時間を過ごすことができるのです。
からそばの魅力：ユニークな食べ方でおいしさ倍増！
石垣島のからそばの魅力は、なんといってもそのユニークな食べ方にあります。麺に缶詰を入れてもむという特殊な手法により、麺と缶詰の風味がしっかりと絡み合い、おいしい一品が完成します。
八重山そばという細麺も、このからそばの食べ方にぴったりで、さっぱりとした食感が特徴となっています。
また、家庭ごとのアレンジやお好みの組み合わせを楽しめることもからそばの魅力のひとつです。
石垣島のからそばを試してみては？
石垣島のからそばは、独特な食べ方と風味が楽しめる料理です。八重山そばと鯖の缶詰を使うことで、新たな味わいの世界が広がります。
さらに、家庭ごとのアレンジやお好みの缶詰との組み合わせを試してみると、より個性的で楽しい食体験ができることでしょう。
ぜひ、石垣島を訪れた際には、からそばを試してみてください。
きっと石垣島の食文化の一端を感じられるはずです。
