県民性?

県民性(けんみんせい)とは、各都道府県人の地域ごとの特色です。考え方や気質だけでなく、風土や食文化の傾向などは、古くから人々の関心を集め調査の対象とされてきました。それらの情報をまとめています。※当ブログの記事の中にはプロモーションが含まれる場合があります。

「高知県民の絶品チキンナンバンガイド」 秘密のケンミンSHOW

秘密のケンミンSHOW 極!高知ピンクのチキンナンバン!?茨城栗キングダム

2021年12月2日放送  日本テレビ
田中裕二爆笑問題久本雅美 佐藤佳奈 杉本彩 真壁刀義 三山ひろし ケンドーコバヤシ ほしのディスコ(パーパー川村文乃アンジュルム佐藤信あいなぷぅパーパー鈴木桂治

このテレビ番組では、「高知県民の熱愛グルメ」としてチキンナンバンが紹介されました。
高知県のチキン南蛮は、一般的なタルタルソースではなく、謎のピンクソースがかかっているとのことです。
高知県民はチキン南蛮を自慢のグルメと考えており、特にオーロラソースをかけることが好まれているようです。

高知市内には約40軒もの提供店があり、定番のオーロラソースがたっぷりかかったチキンナンバンが楽しめます。
また、チキンナンバンの肉には、宮崎では胸肉が一般的ですが、高知県ではもも肉を使用していることが特徴的です。
さらに、各店舗ごとにオリジナルのソースが提供されており、豚太郎七子店ではピリ辛オーロラソースが使用されていました。