秘密のケンミンSHOW 極！北海道絶品ホルモンラーメン＆埼玉知られざる銘菓
令和５年8月3日放送 日本テレビ田中裕二（爆笑問題） 久本雅美 岩原大起 鈴木浩介 林家たい平 西川きよし とにかく明るい安村 よしこ（ガンバレルーヤ） まひる（ガンバレルーヤ） 島崎遥香 松本薫 新浜レオン
北海道の旭川市は、ホルモンラーメンが非常に有名な地域のようですね。
特に、旭川市内には約30軒ものお店がホルモンラーメンを提供しているそうです。
その中でも、創業36年の人気店「ひまわり」は、ホルモンラーメンの発祥のお店として知られているようです。
ホルモンの香ばしさと旨味がスープに溶け込み、一体感のある味わいが魅力とのこと。
特に、ひまわりの「モルメン辛いの」は、辛さと旨味が絶妙に調和した一杯で、かなり人気があるようですね。
北海道の食文化にとって、ホルモンラーメンは非常に重要なグルメと言えそうです。
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