秘密のケンミンSHOW 極！超ジューシー！全国激ウマ最強チキンFES開催！
2020年8月27日放送 日本テレビ田中裕二（爆笑問題） 久本雅美 高橋克実 亜生（ミキ） 昴生（ミキ） 杉村太蔵 松田里奈（欅坂46） りゅうちぇる
新潟県のカレー味の鶏の半身揚げが、10年連続で金賞を受賞しているというのは素晴らしい成果ですね。
さらに、新潟市内には40店舗以上ものお店で提供されているということは、人気の高さを物語っています。
記事によれば、鳥専門店のせきとりでは、国産の若鳥に大量のカレー粉をふりかけ、フライヤーでじっくりと揚げることで、美味しさを追求しているようです。
そして、唐揚げではなく鶏の半身を使用していることも、一つの特徴として挙げられています。
興味深いのは、昭和30年頃に新潟市内の学校給食にカレーが導入されたことで、カレー味の鶏の半身揚げが大ヒットしたという点です。
それ以来、新潟市内だけでも60店舗以上で提供されているとのことで、地域の方々にとって親しまれている食べ物なのでしょう。
新潟県のカレー味の鶏の半身揚げは、長い歴史と伝統を持ち、連続して金賞を受賞しているだけあり、その美味しさと人気は間違いないように感じられます。
今度機会があれば、ぜひ味わってみたいですね。
