秘密のケンミンSHOW 極！すすれ!全国激うまラーメンフェス開催!
2022年12月8日放送 日本テレビ田中裕二（爆笑問題） 久本雅美
和歌山県のラーメンは、独自の特徴があるようですね。
たちばなでは、醤油や塩ラーメンに豚汁をトッピングして提供しているそうです。
その作り方も興味深く、白味噌と赤味噌を使用した豚汁は、とても美味しそうです。
また、井出商店の和歌山ラーメンは、こってり系で濃厚な豚骨スープが特徴です。
60年間継ぎ足しの豚骨スープと醤油ダレが絶妙に組み合わさっているようですね。
さらに、和歌山の名物であるサバの早寿司と一緒に食べることが和歌山スタイルとのこと。
これらの情報を知って、和歌山県のラーメンを食べてみたくなりました。
