秘密のケンミンSHOW 極！1月13日よる7時56分超豪華3時間SP！
2022年1月13日放送 日本テレビ-
越前のかには、その味の良さで知られています。
福井県民はもちろん、県外からも多くの人々が越前かにを楽しむために訪れています。
特に、越前かにの中でも「せいこがに」と呼ばれるメスのかには人気があります。
せいこがには、脚よりも甲羅の中身がおいしいと言われています。
外子はプチプチとした食感で塩味と磯味があり、内子はクリーミーな感じが特徴です。
この二つの部位はそれぞれ異なる美味しさを楽しむことができます。
福井県内では、「魚屋の喰い処 まつ田」というお店では、せいこがにを使用した「まつ田せいこ丼」という料理が提供されています。
この料理は、せいこがにの魅力を最大限に引き出した一品で、地元の人々の間でも人気です。
越前かにの歴史は古く、16世紀の文献にも越前かにが贈答品として使われていたという記述があります。
その歴史とともに、越前かにの評価も高まってきました。
さらに、福井県では「越前かに祭り」というイベントが開催されています。
このイベントは年に一度行われ、2日間で7万人もの人々が訪れるほどの盛況ぶりです。
美味しい越前かにを求めて長蛇の列ができるほどの人気ぶりは、その魅力を物語っています。
福井県の越前かには、その風味、食感、歴史、そしてイベントなど、多くの魅力を持っています。
ぜひ一度、越前かにを味わってみてください。
きっと満足のいく食体験ができることでしょう。
